宮商 STAFF BLOG

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そういえば。

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W杯、いよいよ明日です。
明日で決まります。
明日23時スタートで25時には全てが決まる
大一番の勝負日です。

FIFAランク上位のポーランド相手に
日本がどれだけ実力を発揮出来るのか、
明日、応援しましょう!
頑張れニッポン。


話は変わりまして、
本当はもう少し早めに紹介するべき内容だったのですが
今日になってしまいました...

マグロ感謝祭の新聞です。

マグロ感謝祭(北國01)みに

これを見た時のインパクトがすごい!
カマにビックリ‼
こんな大きいマグロは脂の乗りも良いのでしょうね。
目の周りのコラーゲンも多そうですね!

マグロ感謝祭(北國2)mini

これは、土曜日のイベントの様子ですね。
あのカマがこのインパクトで並んでいる、
これは見ものですよね!
トングで取るのも大変そう!

今回でマグロ感謝祭のブログは終了致します。
次にまた面白そうなイベントがありましたら、
ここに載せたいと思います。

ありがとうございました。

次は何書こうかな?



マグロ感謝祭に感謝☆第2弾☆

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梅雨のせいなのか、蒸し暑い日が続いております。
皆様いかがお過ごしですか??
熱中症に注意して下さいね。

では、この間の続きです→

1開元店内

開元店内は、このようになっております。
またしてもマグロののぼりを発見致しました!!!
色んな所にありますね。

2頭

こちら、マグロカブト焼きです。
すごいですね。
大きさがもう、すごすぎますね。
身も絶対美味しいですよね。
焼き立てを食べれる、これもマグロ感謝祭ならではですね!

3皮ポン

そして、私が一番気になってました...皮ポン!!!
一瞬、じゃがいもに見えますが、大根おろしだそうです!
ちょっと騙されましたね。
皮をポン酢で味わう、絶対美味しいでしょうね!!!
食べてみたかったな~

4マグロつみれ汁

これは、マグロつみれ汁です。
皆様お馴染み、すり身汁ですね。
つみれはなんと、ねぎとろを使用してます。
美味しそう...
他には牛蒡や生姜...これは、絶対美味しい!!!

5マグロリブ

マグロリブ
網の上で焼いたら尚美味しいですよね。
焼味がついて、さらに美味しい!!!

6マグロリブ焼き姿

暑い中お疲れ様です。
そのおかげで美味しいリブが食べれました。

7マグロ丼

マグロ丼です。
色がとても綺麗ですよね~。
漬けもまた美味しそう。
絶対美味しい。食べたかった。
これなら、沢山食べれそう!!!
食が進む!!!

8フルーツポンチ

そして、チラシには無かったこの商品!!!
そうです。つるっと食べれるフルーツポンチ!!!
確かに、チラシにはデザート無かったですもんね!
美味しそう!

9足湯

そして、最後に足湯へ。
開元と言えば温泉。
能登いらんかいね。でおなじみの温泉。

一日、幸せな時間を過ごせたのでは、無いでしょうか。
皆さんの想い出に寄り添うことが出来、感無量です。

また、開元来てくださいね。



マグロ感謝祭に感謝

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昨日からいよいよ始まりました!!!
W杯。
初戦、FIFAランク45位も上のコロンビアでしたので、
正直まずは引き分け!と思ってましたが
ロドリゲスの怪我や、日本が一つになったこともあり、なんとか勝つことが出来、
まずは、一安心ですね。
柴崎岳のパス回しに期待したいですね!
次は日曜深夜...次の日仕事なので、厳しいですよね~
次もみんなで応援しましょう!頑張れニッポン!

話は変わりまして、先週土日に行われました...

マグロづくし!マグロ感謝祭!
先着200名様限定企画!!!

1開元看板

皆さんは、開元に行かれた事がありますか??
おしゃれな看板ですよね!!!自然の中という感じがします。

2開元外

マグロの登り旗がかっこいいですね!!!
自然の緑はなぜこんなに癒されるのでしょうか。
癒されたい方は是非!!!

3開元の中

開元の中はこのようになっております。
木を主とした落ち着いたウッドハウスとなっておりますね。
素敵だな~、景色見ながらご飯も食べれるんですよね。
話が進みますね。

マグロ感謝祭で出た料理の紹介です。

4グラタン

グラタンです!!!
すごく美味しそうですよね??
実は、、、アボカドが入ってるんですよ!!!
それだけではなく、なんと...マグロまで入ってるんですよ。
マグロ感謝祭、まさかグラタンにまでマグロとは...!!!
やりますね~!!!

5しいたけバーガー

しいたけバーガーの皮。
皮だけでも伝わる美味しそう。
皮だけで食べても美味しいんだろうな...
なんか、ふわふわしてて、とても美味しそう!

6しいたけバーガー具材

今回のしいたけバーガーは自分でセルフで食べれるだけ盛る事が出来、
インスタ映えしそうですね!!!
ズッキーニとしいたけのコンビネーション!!!
とても美味しそう!!!

7マグロカツ

次はなんでしょう。
少し近づいてみます。

8マグロカツ2

マグロカツですね!!!
これは、美味しそう!!!
ころっころでマグロの旨味甘味が感じる事の出来そうな大きさ
ぱりぱりっ食べた時に衣が良い音を出す。

なんだか、このブログを書いてたら
お腹が減りそうになりますね!

そして、続きはなんと勿体ぶって
明日のブログに書きたいと思っております。

また、ご確認よろしくお願いいたします。



宮商本社紹介。

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今日は生憎の天気ですが、過ごしやすい一日と
なっております。
体調の管理には十分ご注意下さいね。

皆さんは知ってますか??
宮商の本社は築地なんですよ~っ!!!
どんな所なの??と気になりますよね。

DSC_0589.jpg 
すっきりとした場所なんですね。
もちろん、立派な凍結機も準備されています。

商品が届いたら、まず-40℃以下の冷凍庫に入れます。
ですので、安全には自信がございます。

DSC_0089.jpg 
どんな商品が売っているのかな??

・ボタンエビ
・甘海老
・白海老 などの、エビづくし。
・ネギトロ
(時期によって無い場合がございます)

白海老と言えば海の宝石。
お寿司にしても美味しいし、
お刺身にしても美味しい。
味噌汁にしても美味しければ、
揚げ物にして塩に付けて食べるのも美味しい。

富山と言えば白海老!
東京の皆様にも食べていただきたいな~
感動して頂きたいです。

DSC_0090.jpg 

・アオリイカ
・イワシの唐揚げ
・ホタルイカ醤油麹漬け
・生ハム
(時期によって無い場合がございます)

アオリイカは中身がしっかり詰まっていて
イカスミも沢山出すくらいに元気な子たちが多いです。

ホタルイカ醤油麹は、凍っているので解凍して食べるのですが、
半解凍で食べた時としっかり解凍された時に食べるのでは、
全然違うんですよ!!!
口に入れた際、ホタルイカの旨味と醤油麹の旨味が絶妙に
混ざり合っており、とても美味しいんです。
何回食べても止まらないんです。
一度是非食べて欲しい商品です!!!
オススメですよ!!!

※尚、現在は商品の中身が替わっている場合もございます。
ご注意お願いいたします。

東京に行かれた際は是非足を運んでいただけたら
嬉しいです!!!





☆マグロ感謝祭 第3弾☆

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☆マグロ感謝祭 第1弾☆
☆マグロ感謝祭 第2弾☆
の方、沢山の方に見て頂けて誠に感謝しております

実は、☆マグロ感謝祭 第2弾☆の方を社長も見て頂けたようで、
商品の一部を見せて頂きました!!!
皆様にもお見せしたく、写真撮らさせて頂きました。

まずは、一等の天然本マグロです。
マグロ様。

大きい...!!!
最初に見た瞬間にびっくりして息をのんでしまいました。
これが、一等の1名様に当たるとは...
羨ましすぎる。しか言葉が出ません。

もし、これが当たったらどれから食べますか???
私は赤身→中トロ→大トロかな~。
こういうの考えてたら、すごく楽しいですよね!!!

どれくらい大きいのか、消しゴムを並べてみました。
マグロ様けしごむ

皆様、分かりますか???
本当に大きいんですよ!!!
厚さもあるんですよ~!
本当にこれは、羨ましい限りです!!!

続きまして~
2等のこだわり芋焼酎
芋焼酎

最初に見た瞬間に気付きました。
あ、これ高いな。と
さすが宮商です。【まぐろや】と文字が入ってる姿は、
もはや堂々としており、美しいです。
少し重たいのですが、それがまた高級感が出ております。

続きまして
3等 マグロストラップ
マグロスキー

入れ物から漂う高級感
少し重たい感じですが、見て分かる通り、
スワロフスキーがお腹に散りばめられております。
小さいのですが、どこか立派な
どこか、優しさのある
そんなマグロちゃんです。

諏訪路不鮪

もちろん裏もスワロフスキーが散りばめられており、
どこに付けても似合うのでは無いでしょうか。

マグロを堪能出来て、更に抽選会でもこんな素敵な商品が当たる。
色んな事を話せる仲間が増える。
初めてでも、受け入れてくれる場所がある。

そんな開元に一度行かれてみてはいかがですか??
是非マグロ感謝祭へ。



こんな所にマグロちゃん。

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以前皆様に宮商本部の紹介をさせて頂いた事がございますが...

実は意外なこんな所にもいるんですよ!!!

それは、輪島の開元にあります。
こんな所にマグロちゃん

でっか。
大きさどれだけだと思いますか??
1m以上あるんです!!!そりゃでかいわ~。

円らな瞳。
ど~んとした構えの木彫りのマグロ!!!

こんな所にまぐろちゃん

横から見ても分かる、そのでかさ。
波の表現も素敵❤

その隣に小さいマグロちゃんが。
このマグロちゃんも立派なんですが、
この木彫りの横に並んでしまったら
もう、可愛く見えますね。
見えますか??

これからも、【こんな所にマグロちゃん】を
探して行こうと思っております。

他どこにいるのかな...探してみます!!!




☆マグロ感謝祭 第2弾☆

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今日は、たまに涼しい風が入って来て、
とても清々しい天気となりました。

そして、昨日に引き続き開元のマグロ感謝祭の話を
したいと思います。

昨日も最後にちょこっと言わせて頂きましたが...
このマグロ感謝祭には、大抽選会が行われるそう...!!!

1等がなんと...天然本マグロ!!!1部につき1名様のみ。
中身がこれまたすごい!!!大トロ、中トロ、赤身の冷凍サク三種盛り!!!
すごすぎませんか???贅沢過ぎませんか???
確率は、1/50!!!これはなんとしても当てたい大物!!!

2等もこれまたすごい!!!こだわり芋焼酎!!!1部につき3名様のみ。
開元水(温泉水)で作られた、芋焼酎!!!地酒です。
芋は、加賀芋と言って、とろっとろの粘り気のある、
擂って持ち上げたら、全て付いて来ちゃうくらい、
粘り気のある芋で作られた、代物です。
もちろんとっても美味しいんですよ❤!!!

3等 マグロストラップ1部につき3名様。
実はこの間、見せて頂いたのですが、
とても可愛らしく、なんとお腹の所にスワロフスキーが、沢山ついているんですよ!!!
ちょっとしたアクセサリーで、車の鍵や家の鍵に付けるのも良し!鞄に付けるのも良し!と
どこに付けても似合いますよ~!!!
可愛らしい物なので、皆様に見てもらいたいものです。

4等 タオルか開元水

開元水が当たるのがまたすごいですよね!!!
開元水は、体内の細胞を酸化させる活性酸素を抑える働きがあり、
味はまろやかな飲み口となっております。
健康に過ごしたい!!!そんな皆様にとてもおすすめの商品です。

すごいですよね!!ハズレ無しじゃないですか!!!
どれが当たってもとても嬉しい。そんな抽選会珍しいですよね!!!

しかも、更に皆様にお伝えしなければいけないことが...
実は、開元のマグロ感謝祭、まだ空きがあります!!!

開元裏


マグロを存分に味わいたいあなた!!!
開元のしいたけを味わいたいあなた!!!
実は輪島に行ってみたいな~と思っているあなた!!!

これを機に是非輪島の開元に来てみてはいかがでしょうか???

そして車でお越しの方は是非
のと里山海道(横田インターチェンジ~越の原インターチェンジ)にある
有名な希空~まれぞら~を聞いてみて頂きたいものです。

乗用車で時速70km/hで走ると綺麗に聞こえ、音楽を奏でてくれます!!!

このBLOGを見て、少しでも気になる方は、是非!!!
ご予約して頂きたいと思います!!!

TEL 0768(26)1977 担当:中村さんまで。

是非お待ちしておりま~す


☆マグロ感謝祭 第1弾☆

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皆様、いかがお過ごしでしょうか?
今日は寒いような、暑いような天気ですね。

話は変わりまして、
今週末、開元にて、イベントが開催されるようですよ!!!

どんなイベントかといいますと...

鮪大感謝祭

すごく、美味しそうなイベントですね!!!

マグロ感謝祭は、6/16(土)、17(日)の二日間に渡って行われます。
16日(土)1部 10時から12時半(50名様)
16日(土)2部 12時半から15時(50名様)
17日(日)1部 10時から12時半(50名様)
17日(日)2部 12時半から15時(50名様)の
200名様限定だそう。

いつもこのBLOGで紹介している、とても美味しいマグロが、
なんと、皆様にも食べて頂ける...!!!
そんな美味しい話あるんですか??

あるんです!!!

【おしながき紹介】
マグロ丼
リブ焼き
カブト焼き
皮ポン
マグロのつみれ汁
マグロカツ
里山サラダ
しいたけとマグロのグラタン
しいたけバーガー

中でも気になったのが
皮ポンなのですが...
実際の物を見て無いのですが、
マグロの皮をポン酢で食べるのでは無いかと
想像しているのですが、絶対美味しいと思います!!!
絶対相性が良いんだろうな~

全てが美味しそう!!!
開元といえば...やはり椎茸ですよね!!!

ということは、マグロとしいたけの食べ比べが出来、
更に、沢山食べる事が出来る...!!!
とてもスペシャルなイベントですよね!!!

更に更にワインの飲み放題が...!!!

父の日ということで、1部なら朝から
2部なら昼から、贅沢に、ワインを飲みながら
沢山のマグロとしいたけのお料理を頂ける。
至福の時を、開元で過ごしませんか??

実は大抽選会もあるのですが、それは明日の第2弾にて!!!

このBLOGを見て、少しでも気になった方は
是非とも、予約して下さいね!!!
TEL 0768(26)1977 担当:中村さんまで。



原木運び

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早いものでもう6月になります。
今年もあと半年...

平成ラストの6月...
一日一日の思い出を刻んでいきましょう。
平成最後の6月4日のブログ始まります。

embossed_text.jpg

つい先日、本部の男性陣で輪島【開元】に
椎茸の原木移動してまいりました。

IMG_0140.jpg

一つ一つを丁寧に移動させるのですが...
すごく重くて大変な作業なんですよ!!!
腰に力を入れないと移動も大変なので、
この作業は体力気力努力が必要なんです。
椎茸が生えて来たら、感動するんでしょうね~!!!
楽しみです。

IMG_0146.jpg

そして開元の玄関はこの様な感じになっております。
リスさんウサギさんそして椎茸が皆さんをお待ちしております。
とても丁寧に作られた木彫り見たらうっとりしますよ。

皆さんも是非足をお運びくださいね!!!

宮商の鮪。開元の椎茸
をお楽しみ下さい。


皆様お待ちかね。鮎の季節ですよ!!!!

» EDIT





皆様いかがお過ごしでしょうか?
月初という事で、お忙しくされているので無いでしょうか。

話は変わりまして、
いよいよこの季節になりました。
そうです!鮎の時期です。

想像して下さい。
たで酢に少し潜らせて、一気にお口の中に頬張る...
お口の中に広がる、たで酢の酸味と鮎の甘味...絶妙です。

私がたまに行かせていただくお店は、
炭を中心に鮎が円になって焼かれています。

職人さんには頭が上がりません...
あんな熱い暑い中、お客様のために汗水流して焼いて下さる...
美味しいに決まってます!!!

ブログ書きながら思い出していると
食べたくなってきました。

今年も行きたいと思います。

そんな鮎の旬な時期と言えば、
まさに今日!!6月1日からなのです。
6月から8月までが旬なんですよ!

でも特に美味しいのは、
7月若鮎が骨も柔らかく美味しいです。

皆様も是非召し上がって下さいね!!!!



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